GALLO ROJO

Clásica sopa taiwanesa, hecha a base de caldo de res ligeramente picante, acompañada con fideos de harina de trigo, trozos de carne de res estofados, bok choy y cebollino.

El favorito de todos. Trocitos de lomo salteados con cebolla morada, tomate, culantro, un toque de ají amarillo, soya y vinagre. Terminado con papas fritas y arroz.

Tierna costilla de cerdo bañada en salsa Gochujang (pasta de chile coreana), acompañada con vegetales salteados y arroz jazmín.

Sopa japonesa a base de cerdo, acompañada con fideos frescos caseros de trigo, costilla de cerdo, cebollino, huevo, hojas verdes y alga nori. [Disponible en cantidades limitadas. Consultá con nuestro personal]

Sútil curry hindú hecho a base de coco, tamarindo, jengibre, semillas de culantro y cúrcuma. Acompañado con trozos de pechuga de pollo, vegetales salteados y arroz jazmín.

Sopa tailandesa a base de caldo de pollo, acompañada de fideos de arroz, trozos de pechuga de pollo, zacate limón, nam pla, chile, pasta de camarón, leche de coco, cebolla, chile dulce, culantro, hojas de limón kaffir y cebollino. Contiene ingredientes derivados de pescado.

Trozos de muslo de pollo empanizados y servidos sobre arroz jazmín. Acompañado de vegetales tempura y salsa teriyaki .

Crujientes trozos empanizados y fritos de muslo deshuesado de pollo, bañados en salsa agridulce thai, acompañados con arroz jazmín y ensalada tradicional tailandesa de papaya verde.

Estofado de muslo entero de pollo cocinado con chile panameño, leche de coco y tomillo, acompañado de cebolla morada, tomate, culantro, patacones y rice and beans.

Tradicional plato tailandés hecho con fideos de arroz, salteados con huevo, salsa de tamarindo, salsa de pescado, cebollino, frijol nacido, zanahoria, zucchini, cebolla, maní, culantro y tu elección de proteína.

Arroz frito peruano, salteado con zucchini, mostaza china, cebolla, chile dulce, zanahoria, huevo, cebollino, ajo, jengibre, culantro y salsa de soya, terminado con fideos fritos y tu elección de proteína.

Arroz de coliflor salteado con huevo, cebollino, chile dulce, zanahoria, cebolla, culantro, zucchini, salsa de soya y aceite de ajonjolí.

Clásico de Hanoi, Vietnam. Trozos de pescado cocinados al vapor en hoja de plátano con nam pla, soya, ajo y cúrcuma. Servidos con hierbas aromáticas, limón y arroz jazmín [tiempo de cocción 15 min].

Plato originario de Hong Kong. Fideos de arroz salteados con curry en polvo, huevo, culantro, cebolla, chile dulce, zanahoria, zucchini, mostaza china y cebollino (plato ligeramente picante).

Pesca del día acompañada con croquetas de plátano maduro con salsa de coco y chile panameño ligeramente picante. Terminado con una ensalada de mango, cebolla morada, tomate, culantro e hilos de yuca frita.

Pescado entero frito acompañado de cebolla morada, culantro, patacones, rice and beans y salsa caribeña.

Para niños menores de 12 años

Zanahoria, Zucchini, Chile dulce cortados en juliana y salteados